「つぶぞろい」とは？ 特徴からおすすめを紹介 | 秋田米

公式資料・既存本文の表現を5段階に整理した編集部目安（実測値ではありません）。甘み・香りは「ほのか＝2、ほどよい＝3、強い＝4、際立つ・とても強い＝5」。粒感は口当たり・歯ごたえの記述で整理。公式図の位置や比較試験の記述を5段階へ換算した項目もあります。産地・年産・炊飯条件によって変わります。公式図の位置や比較試験の記述を5段階へ換算した項目もあります。産地・年産・炊飯条件によって変わります。未評価は情報不足です。