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「めんこいな」とは?特徴からおすすめを紹介 | 秋田米

秋田弁で「かわいいな」を意味する「めんけえな」を語源としております。粘りが少ないものの外観と香りがよく、さっぱりした食感が特徴で、多くの方々に可愛がって欲しいという思いから、命名されました。

2020.07.09
「めんこいな」とは?特徴からおすすめを紹介 | 秋田米

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めんこいなとは

品種:イネ

産地:秋田県

採用年:2001年

秋田弁で「かわいいな」を意味する「めんけえな」を語源としております。粘りが少ないものの外観と香りがよく、さっぱりした食感が特徴で、多くの方々に可愛がって欲しいという思いから、命名されました。

めんこいなのルーツ

めんこいなは、ひとめぼれとあきた39の交配によって生まれました。

めんこいなの特徴

  • 味:あっさりしており濃くない
  • 白さ:鮮やかな白さ
  • 艶:つやがある
  • 粘り:ほどよい粘り
  • 香り:ほどよい香り
  • 柔らかさ:硬さがあり弾力がある
  • 口当たり:あっさりしているのに食べ応えあり

香り豊かで粒感があり、さっぱりとした食感の「めんこいな」。しっかり噛み締めて、お米の味も楽しみたいときにおすすめです。チャーハンや丼、カレー、パラっとした粒間が欲しい時にぴったり。

めんこいなを紹介

特別栽培米 炭譲米 めんこいな

商品説明

金額:12,000円 (税込)

「めんこいな」は県奨励品種の「あきた39」を父に、「ひとめぼれ」を母に交配したあきたこまちと並ぶ秋田の品種です。
粒が丸く、香りに優れ、粘りがやや少なめでさわやかな食感です!冷めてもかたくなりにくくお弁当にも最適です!
北浦郷の米作りは化学に頼らない農業を目指しており、植物有機原料(米ぬか、野菜・植物の残さ、雑草など)にEM菌を使用し、豊かな肥料を作り、米栽培に重要な土づくりに力を入れています。おいしいお米をお届けします。
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商品詳細