「きぬむすめ」とは? 特徴からおすすめを紹介 | 鳥取米

更新:2026.06.19 ・ お米の種類

きぬむすめとは

品種:イネ

産地:鳥取県

採用年:2005年

キヌヒカリの次を担う品種となることを願い、“キヌヒカリの娘”として名づけられました。

きぬむすめのルーツ

良食味品種である「キヌヒカリ」と「祭り晴」をかけ合わせて生まれたお米です。「日本晴」熟期の良食味品種の育成を目指し、(独)九州沖縄農業研究センターで開発されました。「コシヒカリ」並みにおいしく、玄米品質も安定しており、島根県では、コシヒカリに次ぐ主力品種として普及に力を入れており、生産量は日本一です。

きぬむすめの特徴

  • 味:あっさり
  • 白さ:絹のような白さ
  • 艶:つやがいい
  • 粘り:ほどよい粘り
  • 香り:ほどよい香り
  • 柔らかさ:柔らかい食感
  • 口当たり:柔らかい

炊き上がったご飯の色が絹のように白く、艶が特にとても良く美しいお米。見た目が良いだけではなく、味にもしっかりと定評があり、お米本来の甘みを感じられコヒシカリと同様の美味しさという声もあります。粘り強く、柔らかい食感が特徴であっさりとした味なので、素材の味を活かした料理との相性が特に良く、冷めても美味しいのでお弁当やおむすびにもオススメのお米です。

きぬむすめを紹介

商品説明

  • 原材料:米
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):42.5cm×6cm×28cm

商品説明

  • 精米の工程上、火曜日・木曜日・土曜日となります。
  • 保管に便利な5kg入り。

商品説明

  • 内容量:10kg(5kgx2)
  • 原材料名:無産米 島根県産きぬむすめ
  • 保存方法:涼しい場所に保管してください
  • 賞味期限:精米日から1ヶ月が目安
🍚 このお米に合う「ご飯のお供」も炊きたてのごはんが何杯でも進む、明太子・佃煮・梅干し・ふりかけなど厳選のお供。種別やレビュー数で、ぴったりの一品が選べます。ご飯のお供図鑑を見る →

きぬむすめのおすすめ|価格・レビューで選ぶ人気ランキング

ここからは、きぬむすめを実際に選ぶときの参考に、レビュー評価の高い人気商品をまとめました。通販で失敗しないコツは、① 産地と精米日が明記されたものを選ぶ② まずは2〜5kgの少量で試す③ レビューの件数と評価を確認する④ 5kg・10kgなど容量で単価を比較すること。気になったきぬむすめは、そのまま楽天で価格・在庫を確認できます。

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お米は精米した瞬間から鮮度が落ちる生鮮食品です。きぬむすめの実力を味わうなら、精米日の新しいものを選び、密閉容器で冷蔵保存して1か月を目安に食べきるのがおすすめ。下の診断で、あなたの好みに合うお米を探すこともできます。

RICE NAVI

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5つの質問に答えるだけ。図鑑の中から、あなた好みのお米をレコメンドします。

Q1. 好みの食感は?
Q2. 好みの味は?
Q3. 精米タイプは?
Q4. どれくらい買う?(容量)
Q5. 予算は?
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