お米の種類
ひとめぼれとは？ 特徴からおすすめを紹介
ひとめぼれは、美味しさと耐寒性に優れたお米を目指して、コシヒカリと初星を交配させて作られた品種です。ひとめぼれの名前の由来は、「見た目の美しさにひとめぼれ。食べても美味しさにひとめぼれ。愛されるお米」。その名に恥じないツヤと程よい粘り、口当たりの良さが魅力。バランスの取れた味わいが特徴のひとめぼれは、一般消費者はもちろん、飲食関係の業者さまにも大変人気なお米です。
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ひとめぼれとは
品種：イネ
産地：岩手県、秋田県、宮城県、山形県、福島県
採用年：1991年
ひとめぼれは、美味しさと耐寒性に優れたお米を目指して、コシヒカリと初星を交配させて作られた品種です。ひとめぼれの名前の由来は、「見た目の美しさにひとめぼれ。食べても美味しさにひとめぼれ。愛されるお米」。その名に恥じないツヤと程よい粘り、口当たりの良さが魅力。バランスの取れた味わいが特徴のひとめぼれは、一般消費者はもちろん、飲食関係の業者さまにも大変人気なお米です。
ひとめぼれのルーツ
ひとめぼれは、コシヒカリと初星による交配によって生まれたお米。
ひとめぼれの特徴
- 味：「あっさり」しているが、味はしっかりしている
- 白さ：輝く白さ
- 艶：粒形が潰れにくいので、つやがいい
- 粘り：ほどよい粘り
- 香り：お米独特の香りが立っている
- 柔らかさ：柔らかさと硬さのバランスが絶妙
- 口当たり：程よい
大粒で存在感のあるお米です。粒揃いがよく、炊き上がりに光沢があり。粘りと柔らかさ、あっさりとした味わいが感じられます。また、炊飯時間がたっても、味が劣化しないという特徴があります。
ひとめぼれを紹介
ふるさと納税 ひとめぼれ 山形県庄内産
商品説明
金額：10,000円 (税込)
商品詳細
ひとめぼれ 白米 福島県
商品説明
金額：4,199円 (税込)
商品詳細
ひとめぼれ 宮城県産 ひとめぼれ
商品説明
金額：4,480円 (税込)
とがずに炊ける無洗米:一等米100%
米殻検査で最も優秀な等級と認められた「一等米」だけを使用。
コールド製法:お米の保管に適した15℃以下の低温工場で保管・精米・包装を行う独自製法でお米の鮮度とおいしさを保ちます。
ひとめぼれについて:おいしさに「ひとめぼれ」するほど、つやつやと美しく、おいしいお米。コシヒカリを親に持ち、同等のおいしさでありながら口当たりがさっぱりとしてやわらかく、適度な粘りがあります。
粘り・つや・うまみ・香りのバランスが良く、どんな料理にも合います。
注意:パッケージデザインが予告なく変更される場合がございます。
商品詳細