【2023年最新】お米ふぁんおすすめ！“ゆめみづほ5選”特徴や由来、ランクも｜石川米

「ゆめみづほ」の系統や名前の由来・意味、特徴、ランク評価について

「ゆめみづほ」の系統について

「ゆめみづほ」は、2003年に登場した石川県のオリジナル早生品種です。

「ひとめぼれ（東北143号）」とコシヒカリの血を引く「越南154号」を交配し、誕生しました。

「ゆめみづほ」の名前の由来・意味について

『瑞穂の国（石川県の昔の呼び名）の夢のあるお米』という意味が込められています。

消費者・生産者ともに親しみやすいということで名付けられたそうです。

「ゆめみづほ」の特徴について

程よい粘りとさっぱりとした口あたりの「ひとめぼれ」と良食味でキラリと輝くような美しさを持つ「コシヒカリ」の長所を引き継いでいます。

口の中で粒の存在感を感じられるさらっとした粒感に加え、しっかりとした歯ごたえのある、あっさりとした味わいです。

冷めても美味しさが長持ちするため、お弁当やおにぎり、丼ものなどと相性抜群！

また、コシヒカリに比べると粘り気が少なく、繊細なおかずの味の邪魔をしないため、海鮮料理はもちろん、カレーライスのような味が濃いもの、大きな具のある料理にもおすすめです。

「ゆめみづほ」のランク評価について

日本穀物検定協会の米の食味ランキングにおいて、下記の評価を獲得しています。

平成29年・平成30年・令和2年・令和4年「A’」

令和元年・令和3年「A」

お米ふぁんおすすめの「ゆめみづほ」5選

【石川県 能美市産】令和4年産「ゆめみづほ」 10kg〈白米〉《アグリほりかわ》

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霊峰白山が織りなす伏流水と肥沃な自然に恵まれた、瑞穂の国・石川県 能美市産の「ゆめみづほ」。

一粒一粒プチプチとした食感と味・香りともにマイルドでバランスの良い味わいを楽しめる一品です。

自家農場で大切に育てられた、味わい深いお米をご堪能くださいね。

こちらの大容量も！【石川県 能美市産】令和4年産「ゆめみづほ」 25kg〈白米〉《アグリほりかわ》

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【石川県 小松市産】令和4年産「ゆめみづほ」 30kg〈玄米〉一等米《小松市農業共同組合》

【1等米】【令和4年産】【玄米 30kg】【勧進帳のふるさと】石川県の早生品種の代表格ゆめみづほ 石川県産米 1等米　JA　農協米 価格：9,980円（税込、送料無料) (2023/6/6時点) 楽天で購入

勧進帳のふるさと石川県産の雄大な自然と肥沃な大地が育んだ「ゆめみづほ」。

味・香り・粘りの絶妙なバランスに加え、冷めても美味しい、まさに『家庭の味方』なお米です。

便秘改善・ダイエット効果・ビタミン＆ミネラル＆食物繊維が豊富なゆめみづほの「玄米」を是非ご賞味くださいね。

【石川県産】令和4年産「ゆめみづほ」 10kg(5kg×2袋)〈白米〉単一原料米《伊丹米》

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みずみずしい稲穂を意味する『瑞穂』に由来し名付けられた、石川県を代表する早稲品種「ゆめみづほ」。

こちらのお店では、日本全国から高品質で美味しさに納得できるものだけを厳選したものだけを取り扱っているのがポイントです。

冷めても美味しくいただけるため、アウトドアシーズン到来に合わせて、お弁当やおにぎりにアレンジしてみてはいかがでしょうか？

こちらのお試しサイズも！【石川県産】令和4年産「ゆめみづほ」 5kg〈白米〉単一原料米《伊丹米》

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【石川県産】令和4年産「ゆめみづほ」 10kg〈精米〉《小松市農業共同組合》

【新米】【令和4年産】【精米 10kg】【勧進帳のふるさと】石川県の早生品種の代表格ゆめみづほ 石川県産米 JA農協米 価格：4,480円（税込、送料無料) (2023/6/6時点) 楽天で購入

石川県の夢を担い、『全国の食卓が笑顔と健康に溢れるものになるように』という願いを込めてお届けするこちらの「ゆめみづほ」。

適度な歯応えに加え、クセのないさっぱり・あっさりとした味わいなため、食欲が落ちる夏シーズンにもおすすめしたい一品です。

生産基準と栽培履歴・種子管理・農産物検査の要件を満たした「JA米（農協米）」となっているため、消費者として安心して手に取ることができるのが嬉しいですよね。

【石川県産】令和4年産「加賀厳選米 ゆめみづほ」 30kg〈白米・5分つき・玄米・無洗米〉《石川県加賀百万石ほんだ農場》

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霊峰白山の清流と手取川の扇状地の肥沃な土壌で丹精込めて育てた「ゆめみづほ」。

雑草は手取りと機械で除去するなど、赤とんぼのいる、自然と人に優しいお米づくりにこだわっています。

また、こちらのお店で見逃せないポイントは、4種類の精米方法から好みの精米具合を選択できる上に、精米で減ってしまう分（籾の分量など）も補填して発送してもらえること。

しっかり分量通りのお米を存分に楽しめるので、お見逃しなく！

こちらのお試しサイズも！【石川県産】令和4年産「加賀厳選米 ゆめみづほ」 2kg〈白米・5分つき・玄米・無洗米〉《石川県加賀百万石ほんだ農場》

令和4年産 新米 お米 2kg 【送料無料】 石川県産 「加賀厳選米 ゆめみづほ」白米 玄米 5分づき精米 無洗米 からお選びください。 価格：2,200円（税込、送料無料) (2023/6/6時点) 楽天で購入

まとめ

いかがでしたか？

今回は、お米ふぁんがおすすめする、瑞穂の国・石川県のブランド米“ゆめみづほ5選！”をご紹介しました。

粘りと良食味なコシヒカリの血を受け継いだ、石川県自慢のお米をご紹介できたのではないでしょうか。

今回ご紹介した、魅力溢れる「ゆめみづほ」の中で、皆さんのお気に入りを「Twitter」や「Facebook」でシェアして教えてくださいね。

今後もお米ふぁん一押しの美味しい「お米の種類」についてご紹介しますので、是非チェックしてくださいね。