「ゆめひたち」とは？ 特徴からおすすめを紹介 | 茨城米

ゆめひたちとは

品種：イネ

産地：茨城県

採用年：1992年

「常陸(ひたち)の地から、夢のようなおいしいお米が誕生したこと」から名づけられました。水清き万水のほとりに開けた常陸野の大地で、古より美味しい米を作っている茨城県は、全国でも有数の米どころ。６月にたっぷりと雨が降り、7・8月に晴天が続き、9月に空気が乾燥するという稲の成長に最適な茨城の気象条件が、美味しいお米を育てています。

ゆめひたちのルーツ

ゆめひたかは、中部41号とキヌヒカリを交配して作られたお米です。

ゆめひたちの特徴

• 味：さっぱり
• 白さ：よい
• 艶：つやがいい
• 粘り：硬め
• 香り：ほどより香り
• 柔らかさ：柔らかめ
• 口当たり：噛みごたえあり

粘りとふっくら感があり、コシヒカリの粘りとササニシキの柔らかめを併せ持つ食感が魅力です。

ゆめひたちを紹介

茨城県産 ゆめひたち  
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