「なすひかり」とは？ 特徴からおすすめを紹介 | 栃木米

なすひかりとは

VARIETY PROFILE

なすひかり

令和7年産 A令和8年産あり

品種

イネ

産地

栃木県

採用年

2005年

粘り

もっちり

硬さ

ふつう

令和8年産を楽天で見る1kg ¥520〜

那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と名付けられた。栃木県で開発されたオリジナル品種です。コシヒカリを母方にもち。食味もよく、日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて「県北地区」なすひかりが22年産から3年で連続最高評価の特Aを獲得しています。

なすひかりのルーツ

なすひかりは、母に「コシヒカリ」、父に「愛知87号」にもつ、栃木県オリジナルのお米です。

なすひかりの特徴

食味がよく、お米の粒が大きいので、しっかりとした味わいがあります。ツヤがよく甘みや香りもしっかりしています。粘りは「コシヒカリ」と同等か少し強めなので、とても食べごたえがあり満足感が得られます。

COMPARE似ている品種と比べる

	なすひかりこの品種	ゆうだい21	粒すけ	さがびより
産地	栃木	栃木	千葉	佐賀
粘り	もっちり	もっちり	もっちり	もっちり
硬さ	ふつう	ふつう	ふつう	ふつう
令和7年産食味	A	—	特A	特A
1kgあたり	¥520〜	¥1,100〜	¥460〜	¥566〜
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粘り・硬さは編集部の目安（5段階）。食味は日本穀物検定協会「米の食味ランキング」第55回（令和7年産米）。価格は2026年10月9日時点の楽天市場の令和8年産（広告）。お米の品種一覧で全品種を比べる

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