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なすひかりとは
那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と名付けられた。栃木県で開発されたオリジナル品種です。コシヒカリを母方にもち。食味もよく、日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて「県北地区」なすひかりが22年産から3年で連続最高評価の特Aを獲得しています。
なすひかりのルーツ
なすひかりは、母に「コシヒカリ」、父に「愛知87号」にもつ、栃木県オリジナルのお米です。
なすひかりの特徴
🍚味
癖のない旨み
✨白さ
よい
💎艶
つやがいい
🍡粘り
粘りのバランスが良い
🌸香り
香りがしっかり
☁️柔らかさ
柔らかさと硬さのバランスが絶妙
😋口当たり
コシ、硬さのバランスがよくほどよい柔らかさ歯ごたえ
食味がよく、お米の粒が大きいので、しっかりとした味わいがあります。ツヤがよく甘みや香りもしっかりしています。粘りは「コシヒカリ」と同等か少し強めなので、とても食べごたえがあり満足感が得られます。
COMPARE似ている品種と比べる
| なすひかりこの品種 |  ゆうだい21 |  なつほのか |  恋の予感 | |
|---|---|---|---|---|
| 産地 | 栃木 | 栃木 | 鹿児島 | — |
| 粘り | もっちり | もっちり | もっちり | もっちり |
| 硬さ | ふつう | ふつう | ふつう | ふつう |
| 令和7年産食味 | A | — | A | — |
| 1kgあたり | ¥520〜 | ¥1,100〜 | — | — |
| 楽天で見る | 楽天で見る | 楽天で見る | 解説を読む |
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なすひかりを知ったら、次は
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