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さがびよりとは
佐賀のおだやかな気候、肥沃な大地、豊かな水、豊潤な自然の恵みを生かして、農家は雨の日も風の日も、日々米づくりに励みます。気候が大きく変動する中でも知恵と努力を重ね、やっと迎えた収穫の日は、この上なく晴れやかな佐賀日和。この思いをこめた「さがびより」は、これからの食卓をささえる佐賀県の誇りです。
さがびよりのルーツ
佐賀県農業試験研究センターが10年がかりで研究・ 開発を行い、夏場の高温といった近年の気候変動にも対応できる。新たな佐賀の期待の星として、平成21年から佐賀県下でも本格的に栽培されています。お母さんは「天使の詩」、お父さんは「あいちのかおり SBL」 です。
さがびよりの特徴
「あっさり」しているが、味はしっかりしている
輝く白さ
つやがいい
ほどよい粘り
よい香りが立っている
柔らかさと硬さのバランスが絶妙
粒が大きく、しっかり。食感はもっちり
お米の粒が大きく、炊いた時のツヤや香りが良くもっちりとした食感でリピーターの多いお米です。冷めても美味しいと評判の「さがびより」は、お弁当やおにぎりに最適なお米です。
他のお米に比べて粒が大きい「さがびより」は、水に長く浸けて置く方がおいしく炊けます。夏場で30分、冬場で1時間程度は浸けておきます。常温より風味が落ちにくい冷蔵庫に保管する事をおすすめします。お水の量もお米の量を同じか2割増位にする事でモチモチ感が高まります。お米本来の味がしっかりので炊き立てはもちろんの事、冷めてもおいしく頂けるので、おにぎりやお弁当におすすめです。
| さがびよりこの品種 |  夢しずく |  なつほのか |  ゆうだい21 | |
|---|---|---|---|---|
| 産地 | 佐賀 | 佐賀 | 鹿児島 | 栃木 |
| 粘り | もっちり | ふつう | もっちり | もっちり |
| 硬さ | ふつう | やわらか | ふつう | ふつう |
| 令和7年産食味 | 特A | 特A | A | — |
| 1kgあたり | ¥566〜 | ¥529〜 | — | ¥1,100〜 |
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粘り・硬さは編集部の目安（5段階）。食味は日本穀物検定協会「米の食味ランキング」第55回（令和7年産米）。価格は2026年10月9日時点の楽天市場の令和8年産（広告）。お米の品種一覧で全品種を比べる
さがびよりのおすすめ｜価格・レビューで選ぶ人気ランキング
ここからは、さがびよりを実際に選ぶときの参考に、レビュー評価の高い人気商品をまとめました。通販で失敗しないコツは、① 産地と精米日が明記されたものを選ぶ、② まずは2〜5kgの少量で試す、③ レビューの件数と評価を確認する、④ 5kg・10kgなど容量で単価を比較すること。気になったさがびよりは、そのまま楽天で価格・在庫を確認できます。
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令和8年産の「さがびより」（2026年10月9日時点の楽天市場の情報・広告）。価格や発送時期は商品ページでご確認ください。
