【2023年最新】お米ふぁんおすすめの“福岡県産ブランド米3選”自慢のご当地米に舌鼓

福岡県産 夢つくし 10kg(5kg×2)

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多くの福岡県民に愛されている、福岡のブランド米「夢つくし」。

お米の王様とも名高い、食味の秀でたコシヒカリと柔らかな食感のキヌヒカリの長所だけを受け継いだ品種です。 

化学肥料を減らし、レンゲの有機肥料を利用した豊かな土壌で栽培されたこちらのお米。小さな子供や健康に気遣う方でも安心して口にできるのが嬉しいですよね。

柔らかくふっくらとした食感と控えめな粘りが特徴のこちらのお米。炊きあがりは、キラキラと輝き、食欲をそそるようなとても良い香りが広がります。

福岡県産 元気つくし 10kg(5kg×2)

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暑さに強く元気に育ち、食べる人に元気を与えたいという願いから、10年の歳月を費やし開発された「元気つくし」。

一粒一粒がしっかりしており、艶と粘り気があるのが特徴です。新米の収穫時期はもちろん、季節を問わず安定した味わいを楽しめます。

大きな特徴は、冷めても粘りやもちもち感が継続すること。試験場の検査において、炊飯から5時間経過しても、食味評価は基準米の約5倍の数値を示しているそう。

変わらない美味しさが継続することから、お弁当やおにぎりにしても喜ばれること間違いなしです。

福岡県産 ヒノヒカリ 10kg(5kg×2)

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コシヒカリと黄金晴の品種を掛け合わせて作られた「ヒノヒカリ」。粘り気や香りのバランスも良く、弾力や食べ応えがあるのが特徴です。

コシヒカリに比べ、あっさりとした味わいで、どんな料理とも相性が良いこちらのお米。炊飯時に水の量により、好みの固さに調整できる点も魅力です。

チャーハンやカレー、どんぶりなどに使用する場合は、水の量を少なめに。お米本来の味わいを楽しむ場合は、水を多めにするのがおすすめです。

まとめ

いかがでしたか？

今回、お米ふぁんがおすすめする、思わず舌鼓をしてしまう“福岡県産ブランド米3選”をご紹介しました。

福岡に流れる大きな川と肥沃な土壌が織りなす、おかわりしたくなるような品種をご紹介できたのではないでしょうか。

今回ご紹介した、魅力溢れる福岡県のご当地米の中で、皆さんのお気に入りを「Twitter」や「Facebook」でシェアして教えてくださいね。

今後もお米ふぁん一押しの美味しい「お米の種類」をご紹介しますので、是非チェックしてくださいね。