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VARIETY ZUKAN
コシヒカリ
令和7年産 特A(茨城県央・新潟魚沼)令和8年産あり

「コシヒカリ」とは?特徴からおすすめを紹介 | 全国の定番品種

お米ふぁん編集部更新 2026.10.12

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コシヒカリとは

コシヒカリ
VARIETY PROFILE
コシヒカリ
令和7年産 特A(茨城県央・新潟魚沼)令和8年産あり
品種
イネ
採用年
1956年
粘り
もっちり
硬さ
ふつう
令和8年産を楽天で見る1kg ¥498〜
産地

山形県、福島県、新潟県、栃木県、群馬県、富山県、茨城県、埼玉県、長野県、愛知県

北陸地方の国々を指す「越の国」と「光」の字から「越の国に光かがやく」ことを願って付けられた名前である。10県で栽培されている上に、海外でも栽培されています。人気、味、生産量において長年日本一の座に輝いています。日本の米の作付け面積のうち3分の1以上がコシヒカリであり、美味しいお米の代名詞になっています。

コシヒカリのルーツ

コシヒカリは、農林22号と農林1号から交配されたお米です。

コシヒカリの特徴

🍚味

一粒一粒米がしっかりしている

✨白さ

鮮やかな白さ

💎艶

つやがある

🍡粘り

ほどよい粘り

🌸香り

ほどよい香り

☁️柔らかさ

柔らかさと硬さのバランスが絶妙、弾力もある

😋口当たり

あっさりしているのに食べ応えあり

「日本の米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、国内の作付け面積の1/3を占める人気ブランド。強い旨みと粘りが特徴で、炊き上がったときの米の香りやツヤ、やわらかい歯ごたえをもつ品種です。他の米を食べると物足りなく感じるほどお米の味わいが深く、濃い味付けの料理との愛称も抜群。粘りが強いので炒めご飯などの米料理には向いていませんが、米そのものの味を楽しむのには最適です。

COMPARE似ている品種と比べる
コシヒカリこの品種なつほのかゆうだい21恋の予感
産地—鹿児島栃木—
粘りもっちりもっちりもっちりもっちり
硬さふつうふつうふつうふつう
令和7年産食味特AA——
1kgあたり¥498〜—¥1,100〜—
楽天で見る楽天で見る楽天で見る解説を読む

粘り・硬さは編集部の目安(5段階)。食味は日本穀物検定協会「米の食味ランキング」第55回(令和7年産米)。価格は2026年10月9日時点の楽天市場の令和8年産(広告)。お米の品種一覧で全品種を比べる

コシヒカリのおすすめ|価格・レビューで選ぶ人気ランキング

ここからは、コシヒカリを実際に選ぶときの参考に、レビュー評価の高い人気商品をまとめました。通販で失敗しないコツは、① 産地と精米日が明記されたものを選ぶ、② まずは2〜5kgの少量で試す、③ レビューの件数と評価を確認する、④ 5kg・10kgなど容量で単価を比較すること。気になったコシヒカリは、そのまま楽天で価格・在庫を確認できます。

1位福島県産コシヒカリ 白米 5kg 10kg 20kg 30kg 令和7年産 送料無料
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福島県産コシヒカリ 白米 5kg 10kg 20kg 30kg 令和7年産 送料無料
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2位米 白米 10kg 送料無料 コシヒカリ 5kg×2袋 福島県産 令和7年産 一等米
コシヒカリ ・ 新潟・全国 ・ 5kg
米 白米 10kg 送料無料 コシヒカリ 5kg×2袋 福島県産 令和7年産 一等米
★★★★½ 4.66(20,761件)
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コシヒカリ ・ 新潟・全国
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米
お米ふぁん編集部

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