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ほしのゆめとは? 特徴からおすすめを紹介 | 北海道米

きらきらと輝く星のイメージがつやのあるおいしい米を連想させ、食べる人や米作りに携わる人の夢がかなうように」という思いが…

お米ふぁん編集部 著公開 2020.06.29更新 2026.10.12

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ほしのゆめとは

ほしのゆめ
VARIETY PROFILE
ほしのゆめ
品種
イネ
産地
北海道
採用年
2000年
粘り
ふつう
硬さ
ふつう
名前の由来

きらきらと輝く星のイメージがつやのあるおいしい米を連想させ、食べる人や米作りに携わる人の夢がかなうように」という思いが込められて命名される。

概要

濃いめの甘さとほどよいかたさのお米で、28年度の食味ランキングでは特Aを取得しています。飛行機の機内食などにも採用されています。また、全国放送のテレビ番組で取り上げられたことから一躍有名になりました。

ほしのゆめのルーツ

ほしのゆめは、きらら397と、あきたこまちと道北48号のハイブリッド型のF1を掛け合わせて作られました。

ほしのゆめの特徴

🍚味

「あっさり」しているが、味はしっかりしている

✨白さ

輝く白さ

💎艶

粒形が潰れにくいので、つやがいい

🍡粘り

ほどよいさらり

🌸香り

お米独特の香りが立っている

☁️柔らかさ

柔らかさと硬さのバランスが絶妙

😋口当たり

軽い口当たりで食べやすい

どんなおかずにも合わせやすく、メニューを引き立てます。

ほしのゆめのおすすめ|価格・レビューで選ぶ人気ランキング

ここからは、ほしのゆめを実際に選ぶときの参考に、レビュー評価の高い人気商品をまとめました。通販で失敗しないコツは、① 産地と精米日が明記されたものを選ぶ、② まずは2〜5kgの少量で試す、③ レビューの件数と評価を確認する、④ 5kg・10kgなど容量で単価を比較すること。気になったほしのゆめは、そのまま楽天で価格・在庫を確認できます。

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米
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