お米の種類
彩のかがやきとは？美味しい？まずい？特徴・味の評価【2026】
「彩のかがやき」は埼玉県を代表する銘柄米で「彩の国」という埼玉県の愛称と埼玉県産米の「輝く未来」という2つの言葉からイメージされて名付けられました。県内ではコシヒカリに継ぐ生産量になります。名前のごとく白度の高いお米で、ご飯にすると白さの度合は他の銘柄よりも極めて高く、大粒で甘みもあり適度な粘りが特徴の美味しいお米です。
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ゆめみづほとは？美味しい？まずい？特徴・味の評価【2026】
ゆめみづほとは？特徴・食味から、「まずい」と言われる真相、失敗しない選び方と美味しい炊き方、人気の通販ランキングまで解説。レビューで選べるゆめみづほのおすすめがひと目でわかります。
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てんこもりとは？美味しい？まずい？特徴・味の評価【2026】
清らかな水や豊かな大地の恵み、生産者の情熱などをてんこもりに詰め込んだ「富山最高のおもてない」という意味を込めて名付けられました。また、名前自体が食欲をそそるのも魅力。
その名前には、１粒１粒に富山のきれいな水や肥沃な大地、
作り手の情熱などが詰め込まれていると思わせる力もあります。
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「てんたかく」とは？ 特徴からおすすめを紹介 | 富山米
一般公募の中で、秋に実った稲穂が美しくなびく風景や空をイメージさせ、食欲の秋を連想させる、格調が高いなどの点から選ばれました。 高々とそびえる立山連峰のように、全国にその名前や評判がとどろくように、との願いが込められたのが名前の由来です。富山県はお米の実りの季節である8~9月の平均気温が25℃とおいしくなる条件にピッタリです。3000m級の立川連峰からの雪解け水は稲を活き活きとさせお米を美味しくさせます。
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ゴロピカリとは？美味しい？まずい？特徴・味の評価【2026】
県が名称を公募し、上州名物の雷とコシヒカリにちなんで、「ゴロピカリ」と命名された。粒圧が薄くて丸みがある形で、食味がよく、粘りがあり、もっちりした食感があります。
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「なすひかり」とは？ 特徴からおすすめを紹介 | 栃木米
那須高原のさわやかなイメージを想像出来るように「那須高原」の「なす」と、コシヒカリ由来の良食味であることから「コシヒカリ」の「ひかり」を取り「なすひかり」と名付けられた。栃木県で開発されたオリジナル品種です。コシヒカリを母方にもち。食味もよく、日本穀物検定協会による食味ランキングにおいて「県北地区」なすひかりが22年産から3年で連続最高評価の特Aを獲得しています。
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「あさひの夢」とは？特徴からおすすめを紹介 | 群馬県
あさひの夢とは？特徴・食味から、「まずい」と言われる真相、失敗しない選び方と美味しい炊き方、人気の通販ランキングまで解説。レビューで選べるあさひの夢のおすすめがひと目でわかります。
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あきろまんとは？美味しい？まずい？特徴・味の評価【2026】
あきろまんは、平成６年に県の奨励品種に採用された広島県のオリジナル品種です。名前は一般公募から名づけられました。あきは「安芸の国」と稲の収穫期の秋を、ろまんは「夢」を、表現しており、広島の夢・秋の夢を意味します。
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アケボノとは？美味しい？まずい？特徴・味の評価【2026】
岡山県の代表銘柄。西日本に広く作付けされていた旭（朝日）を対象として、これらの類語（曙）を採り、旭に代替することを期待して名前が付けられました。食感は、大粒で歯ごたえがあり、寿司米・どんぶりご飯等に適しています。岡山県内に限らず、関西・関東の飲食店等でも業務用米として広く使用されております。
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ゆきん子舞とは？美味しい？まずい？特徴・味の評価【2026】
雪のように美しく、透明感のある米のイメージを表して名付けられました。秋の訪れが近づく頃に収穫される早稲の品種で、新潟県内ではコシヒカリ、こしいぶきに次ぐ生産量のお米といわれています。粒が大きめ で粘りすぎずあっさりしているのが特徴で、新潟県のみで栽培されている品種で新潟期待の新品種です。