「あきろまん」とは？ 特徴からおすすめを紹介 | 広島米

あきろまんとは

品種：イネ

産地：広島県

採用年：1994年

あきろまんは、平成６年に県の奨励品種に採用された広島県のオリジナル品種です。名前は一般公募から名づけられました。あきは「安芸の国」と稲の収穫期の秋を、ろまんは「夢」を、表現しており、広島の夢・秋の夢を意味します。

あきろまんのルーツ

広島県のオリジナル品種です。広島を含む中国地方で広く普及する品種「中生新千本（なかてしんせんぼん）」と「ミネアサヒ」との掛け合わせで生まれました。「中生新千本の食味に影響を及ぼす腹白・乳白粒の特徴を改良し、たくさん収穫できる品種です。

あきろまんの特徴

• 味：舌の上にうま味が立ち上がりさっと消えていく
• 白さ：輝く白さ
• 艶：つやがいい
• 粘り：ほどよい粘り
• 香り：ほどよい香り
• 柔らかさ：柔らかさと硬さのバランスが絶妙
• 口当たり：さっぱりとした口当たりで適度な歯ごたえがあり

さっぱりとした口あたりに適度な歯ごたえで、ほどよい粘りがあり、冷めても味わいが良く、弁当やおにぎりにもよく合うお米です。 2015年3月1日より既存商品「広島県産あきろまん」をリニューアルし「ＪＡの選りすぐり米あきろまん」として展開しています。お米の原料である玄米の選定、品質・食味分析を行い、厳しい出荷基準に適合したものだけを出荷しているため、よりおいしいあきろまんを味わえるようになりました。また、製造ロット毎に計測機器を使用した米の外観品質分析と成分分析を行い、品質基準に適合したものだけをお届けしているので、農産物検査で1等と格付けされた玄米のみを使用しています。玄米は、「いつ、だれが、どこで、どのように」栽培したか、確認・追跡できる仕組みになっています。このような取り組みで安全・安心なお米であることが分かります。

こんな方におすすめ
・やわらかいお米を食べたい。
・広島産のお米が食べたい。
・冷めてもおいしいお米、お弁当に適したお米を探している。

あきろまんを紹介

商品説明

• 原材料:米
• 商品サイズ(高さx奥行x幅):60mmx460mmx280mm

【精米】広島県 無洗米 あきろまん 5kg 令和元年産

商品説明

• 内容量:5kg
• カロリー:356
• 原材料:広島産あきろまん
• 商品サイズ(高さx奥行x幅):50mmx400mmx280mm

無洗米　あきろまん　5kg

商品説明

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