メンマのおすすめ｜ご飯のお供にもおつまみにも合う人気【2026】

コリコリとした心地よい食感と、ごま油の効いた旨み。メンマは、ラーメンの具としてだけでなく、ごはんのお供やお酒の肴としても人気のお供です。お取り寄せなら、ピリ辛のラー油メンマや、やわらかい穂先メンマなど、こだわりの商品が手に入ります。この記事では、メンマの選び方と、レビュー評価の高い人気商品、楽しみ方を紹介します。気になった商品はそのまま楽天で確認できます。

メンマとは｜魅力と人気の理由

メンマ（麺麻・支那竹）とは、たけのこ（麻竹＝マチク）を発酵・乾燥させてから味付けした加工食品です。コリコリ・ポリポリとした独特の歯ごたえと、ごま油や醤油の旨みが特徴。ラーメンのトッピングとしておなじみですが、そのままでもごはんが進み、お酒の肴としても人気のお供です。

メンマは、麻竹というたけのこを乳酸発酵させてから加工することで、独特の風味と食感が生まれます。市販品の多くは、ごま油・醤油・唐辛子などで味付けされ、開けてすぐ食べられる手軽なもの。ピリ辛のラー油メンマや、やわらかい穂先メンマ、コリコリ感の強いものなど、商品によって食感や味わいはさまざまです。そのまま食べるほか、チャーハンや炒め物、和え物に使えば、コリコリ食感が料理のアクセントに。低カロリーでヘルシーなのもうれしい、万能なお供です。

メンマの歴史・豆知識

メンマは、台湾や中国南部を原産とする麻竹（マチク）というたけのこを加工した食品です。蒸して乳酸発酵させ、乾燥させたものを戻して味付けする伝統的な製法で作られます。「シナチク」とも呼ばれてきましたが、現在は「メンマ（ラーメンに乗せる麻竹）」の名が一般的です。

日本では、ラーメン文化の広がりとともにメンマが定番の食品として定着しました。ラーメンのトッピングとしてだけでなく、ごま油やラー油で味付けした商品が、ごはんのお供やお酒の肴として親しまれるように。コリコリした独特の食感と、ごま油の香ばしい旨み、低カロリーでヘルシーな点から、幅広い層に愛されています。近年は、やわらかい穂先メンマやピリ辛タイプなど、バリエーションも豊富になっています。

メンマ図鑑｜レビュー×価格で選ぶ

人気のメンマを一覧にしました。並び替え（おすすめ・レビュー数・評価・安い順・高い順）で、好みや予算に合う一品を探せます。気になった商品はそのまま楽天で価格やレビューを確認できます。

メンマの種類・タイプを知る

メンマにも、味付けや部位でいくつかのタイプがあります。好みで選びましょう。

● 味付けメンマ（ごま油）タイプ：ごま油と醤油で味付けした、そのまま食べられる定番。
● ラー油メンマ・ピリ辛タイプ：ラー油や唐辛子を効かせた、ごはんやお酒が進む刺激的な味。
● 穂先メンマタイプ：たけのこの穂先を使った、やわらかく上品な食感。
● コリコリ食感重視タイプ：しっかりした歯ごたえが楽しめる、食べ応えのあるタイプ。
● 国産・無添加にこだわったタイプ：素材や製法にこだわった、安心して楽しめる商品も人気です。

メンマの選び方｜失敗しないポイント

メンマを選ぶときのポイントです。

下の図鑑をレビュー数や価格で並び替えて選んでください。

人気のメンマ｜比較で選ぶ

レビュー評価の高いメンマを比較表にまとめました。レビュー数の多いものは多くの人に選ばれている目安になります。価格と合わせて、コスパのよい一品を見つけてください。

とくにレビュー評価の高い人気のメンマを、写真付きでピックアップしました。迷ったら、この中から選べば間違いありません。

メンマの美味しい食べ方・アレンジ

メンマの王道は、もちろんラーメンのトッピング。そして、あたたかい白ごはんに乗せても、コリコリ食感とごま油の旨みでごはんが進みます。味付けタイプならそのまま食べられて手軽です。

メンマはお酒の肴としても優秀で、ビールや焼酎、紹興酒とよく合います。アレンジも豊富で、刻んでチャーハンや炒め物の具・冷奴に乗せる・きゅうりと和える・炒飯やビビンバのトッピング・卵と炒めると、コリコリ食感が料理を引き立てます。豚肉やピーマンと炒めた「メンマ炒め」は、ごはんに合うおかずに。ラー油メンマはそのままおつまみにしたり、うどんやそばのトッピングにしたりしても美味しく楽しめます。低カロリーで満足感のある、万能なお供です。

シーン別｜メンマの楽しみ方

毎日のごはんに：コリコリ食感とごま油の旨みで、ごはんが進みます。ラーメンのお供に：定番のトッピングとして欠かせません。お酒の肴に：ビールや焼酎、紹興酒とよく合うおつまみに。中華料理に：チャーハンや炒め物の具として。ヘルシー志向に：低カロリーで、コリコリ食感が満足感をくれます。

メンマのおすすめレシピ・楽しみ方アイデア

メンマは、コリコリ食感を生かしたアレンジが楽しめます。

● メンマチャーハン：刻んだメンマを加えて炒めれば、コリコリ食感とごま油の旨みが効いた中華チャーハンに。
● メンマと豚肉の炒め物：豚肉やピーマンとメンマを炒めれば、ごはんに合うスタミナおかずに。
● メンマ冷奴：冷奴にメンマとねぎ、ごま油を乗せるだけの簡単中華小鉢。
● ピリ辛メンマうどん：温かいうどんや冷やしうどんに、ラー油メンマを乗せてピリ辛アクセントを。

メンマの保存のコツ

メンマは、開封後は必ず冷蔵し、清潔な箸で取り分けるのが基本です。油を使った味付けタイプは、清潔なスプーンで取り、しっかりフタを閉めて保存を。空気に触れると風味が落ちるので、密閉して保存しましょう。賞味期限を目安に、開封後は早めに食べ切るのがおすすめです。たくさんある場合は、小分けにして冷凍することもできます。高温多湿を避け、冷蔵庫で保存してください。

メンマに合うお米は？

せっかくのメンマには、美味しいごはんを合わせたいもの。もちもち系のお米（コシヒカリ・つや姫など）は濃いめの味と好相性、あっさり系（あきたこまち・ササニシキなど）はさっぱりした味を上品に引き立てます。お米の食感から選びたい方は、無料の食感診断もどうぞ。

ほかにも人気｜ご飯のお供 注目ランキング

メンマ以外にも、ごはんが進む人気のお供はたくさんあります。明太子・佃煮・梅干し・食べるラー油など、レビュー評価の高い注目商品をピックアップしました。種別タブと並び替えで、次に試したい一品を探してみてください。

よくある質問

まとめ｜メンマでごはんをもっと美味しく

メンマは、コリコリ食感と旨みでごはんもお酒も進む人気のお供。味付け（ごま油）・ラー油・穂先メンマなど、好みで選びましょう。ラーメンのトッピングはもちろん、ごはんに乗せたり、チャーハンや炒め物にしても万能。低カロリーでヘルシーです。上の図鑑をレビュー数や価格で並び替えて、お気に入りの一品を見つけてください。