お米のお供
お米ふぁんがオススメする、“雑穀米”4選！体に優しい！白米と雑穀を混ぜて炊き上げて食べよう
みなさん、こんにちは！お米ふぁんです。今回みなさんにオススメするのは、白米と雑穀を混ぜて炊き上げて食べよう"雑穀米“です。種類によって食物繊維やビタミン、ミネラルなど、さまざまな栄養素を含んでいます。同じお茶わん一杯でも炭水化物の割合が減り、いろんな栄養素を摂取できます。今回はご飯のお供にしたい、お箸が進んでしまうような“雑穀米”をご紹介します。
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そもそも「雑穀米」って？
「雑穀米」という名前のお米は存在せず、雑穀米は白米と雑穀を混ぜて炊き上げたものです。雑穀米の定義は、以下となります。
古くからの類型で穀物は、主穀、雑穀、菽穀、擬穀に分けられ、主穀は主食作物であるイネ、コムギ、トウモロコシを指し、雑穀はイネ科作物のうち、小さい穎果をつけるヒエ、アワ、キビなどの総称で、英語でmilletと訳されます。菽穀はマメ類、擬穀はソバ、アマランサス、キノア等であり、主穀と雑穀が現在、穀物（cereal）として広く知られています。雑穀は時代背景や主食の変化につれ、捉えられ方も変わってきており、日本雑穀協会では、これら農学的な狭義の雑穀の定義を尊重しつつ、雑穀と呼ぶ作物の対象範囲を拡げ「主食以外に日本人が利用している穀物の総称」としています。
そんな雑穀米のおすすめを4選紹介していきたいと思います。
お米と一緒に炊く「雑穀米」①「三十雑穀」タマチャンショップの30雑穀米
美容に、健康に！まぜて炊くだけ。良いこといっぱい！いつものご飯が、ビタミン・ミネラル豊富なサプリメントになります。いつもご飯が、もっちり、プリプリでいつもと違う楽しみになります。ダイエットにも良くて食物繊維たカルシウムがたっぷりです。
お米と一緒に炊く「雑穀米」②未来雑穀21+マンナン
しっかり、もちぷち！水洗いが不要で、お米にサッと混ぜてたけます。お米３号に大さじ４杯入れるだけで出来上がります。
お米と一緒に炊く「雑穀米」③国産雑穀をたっぷり楽しもう！三十雑穀
国産雑穀30種類をブレンドしたオリジナル雑穀米です。栄養たっぷりの（白）と美容に嬉しい(黒)の2種類をそれぞれ1kgずつご用意！自然豊かな都城から、安全で、体によくて、おいしい食材を、生産者さんたちの熱い想いとともにお届けします。楽天市場ショップ・オブ・ザ・イヤーを6年連続受賞、2017年にはショップ・オブ・ザ・イヤー総合賞第2位を受賞しています。
そんな人気のタマチャンショップが都城市のふるさと納税のお礼の品として加わりました！国産雑穀30種類をブレンドしたオリジナル雑穀米です。栄養たっぷりの三十雑穀(白)と美容に嬉しい三十雑穀(黒)の2種類をそれぞれ1kgずつご用意しました。国産雑穀の栄養や風味を贅沢に味わえちゃいます。
お米と一緒に炊く「雑穀米」④白の雑穀
全て国産！厳選された国産24種の雑穀＋白米の合計25種で作る雑穀ごはんが発売！雑穀ご飯にチャレンジしてみたいけど、少し抵抗があった方へ。パッと見、白ごはん。なのに、白ごはんより栄養満点！全てが厳選された白い素材で出来た、白い雑穀ごはんはいかがでしょうか？真っ白だから、どんな料理とも相性抜群！貴方も白い雑穀ごはんで、食卓を自由に彩ってみましょう♪
