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【2021年最新版】特別な日にもらって嬉しいおすすめのお米の食べ比べセット3選と特徴を紹介!

粘り気が強いこしひかり・つや姫・ゆめぴかりの食べ比べセット、光沢感満載コシヒカリ・ミルキークイーン・天のつぶの食べ比べセット、ザ王道ゆめぴかり・こしひかり・ひとめぼれの食べ比べセットを紹介

2020.08.19
【2021年最新版】特別な日にもらって嬉しいおすすめのお米の食べ比べセット3選と特徴を紹介!

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粘り気が強いこしひかり・つや姫・ゆめぴかりの食べ比べセット

新潟米-コシヒカリの特徴

  • 味:一粒一粒米がしっかりしている
  • 白さ:鮮やかな白さ
  • 艶:つやがある
  • 粘り:ほどよい粘り
  • 香り:ほどよい香り
  • 柔らかさ:柔らかさと硬さのバランスが絶妙、弾力もある
  • 口当たり:あっさりしているのに食べ応えあり

「日本の米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、国内の作付け面積の1/3を占める人気ブランド。強い旨みと粘りが特徴で、炊き上がったときの米の香りやツヤ、やわらかい歯ごたえをもつ品種です。他の米を食べると物足りなく感じるほどお米の味わいが深く、濃い味付けの料理との愛称も抜群。粘りが強いので炒めご飯などの米料理には向いていませんが、米そのものの味を楽しむのには最適です。

山形米-つや姫の特徴

  • 味:あっさりしており濃くない
  • 白さ:鮮やかな白さ
  • 艶:つやがある
  • 粘り:ほどよい粘り
  • 香り:ほどよい香り
  • 柔らかさ:柔らかさと硬さのバランスが絶妙、弾力もある
  • 口当たり:あっさりしているのに食べ応えあり

炊き上がった「つや姫」の白い輝きは、よい香りとともに一粒一粒がその存在感を占めしまう。食感もまた、上品な甘み、粘りのなかにさらっとした噛み心地。のどごしが快く、ごはんの美味しさを感じられることでしょう。際立つ粒の大きさ・白い輝き・うまさ・香り・粘りは、まさにご飯そのものが御馳走です。味わうほどに私服の喜びに満たされる山形産のつや姫、自信をもってお勧めいたします。

北海道米-ゆめぴりかの特徴

  • 味:淡白
  • 白さ:輝く白さ
  • 艶:粒形が潰れにくいので、つやがいい
  • 粘り:しっかりしたもっちり
  • 香り:お米独特の香りが立っている
  • 柔らかさ:少し柔らかい
  • 口当たり:軽い口当たりで食べやすい

ゆめぴりかは上述した通り、粘り気が強く柔らかいお米ですので、冷めても美味しいと言う特徴があります。その特徴を活かして、お弁当やおにぎりとの相性が非常に良いです。

特に癖などもありませんので、和食はもちろん洋食など幅広い料理に良く合うお米です。特に肉料理や煮物などの味付けが濃い料理との相性が良く、おかずの存在感に引けを取りません。

光沢感満載コシヒカリ・ミルキークイーン・天のつぶの食べ比べセット

新潟米-コシヒカリの特徴

  • 味:一粒一粒米がしっかりしている
  • 白さ:鮮やかな白さ
  • 艶:つやがある
  • 粘り:ほどよい粘り
  • 香り:ほどよい香り
  • 柔らかさ:柔らかさと硬さのバランスが絶妙、弾力もある
  • 口当たり:あっさりしているのに食べ応えあり

「日本の米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、国内の作付け面積の1/3を占める人気ブランド。強い旨みと粘りが特徴で、炊き上がったときの米の香りやツヤ、やわらかい歯ごたえをもつ品種です。他の米を食べると物足りなく感じるほどお米の味わいが深く、濃い味付けの料理との愛称も抜群。粘りが強いので炒めご飯などの米料理には向いていませんが、米そのものの味を楽しむのには最適です。

福島米-天のつぶの特徴

  • 味:さっぱりとした味わい
  • 白さ:光沢がある
  • 艶:つやがいい
  • 粘り:粘りが少なく硬さがよい
  • 香り:ほどよい香り
  • 柔らかさ:柔らかさと硬さのバランスが絶妙
  • 口当たり:しっかりとした食感

「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」に匹敵するおいしさで、食べ応えのあるしっかりとした食感があります。炊きあがりの香りが良く、光沢があり、粒がそろった美しいお米です。「天のつぶ」を実際に食べていただいた消費者へのアンケートでは「さっぱりしてしっかりした食感が良い」という意見が出され、「天のつぶ」を試験的に使用した店舗でも「お客に好評、味が良い」との声が挙がりました。

天のつぶの食味の特徴は、炊き上げるとお米一粒一粒がしっかりと存在感があり、噛み応えがあります。ベタベタしたところがなく、パラパラしてさっぱりとしたところがあり粘り気が少なくないのが特徴です。お寿司のシャリやパラパラチャーハンなどが最適です。また粒の形が壊れにくいことから丼ものとして中食、外食用などで利用されています。食感が強く噛めば噛むほど甘味とうまみが味わえます。

ザ王道ゆめぴかり・こしひかり・ひとめぼれの食べ比べセット

北海道米-ゆめぴりかの特徴

  • 味:淡白
  • 白さ:輝く白さ
  • 艶:粒形が潰れにくいので、つやがいい
  • 粘り:しっかりしたもっちり
  • 香り:お米独特の香りが立っている
  • 柔らかさ:少し柔らかい
  • 口当たり:軽い口当たりで食べやすい

ゆめぴりかは上述した通り、粘り気が強く柔らかいお米ですので、冷めても美味しいと言う特徴があります。その特徴を活かして、お弁当やおにぎりとの相性が非常に良いです。

特に癖などもありませんので、和食はもちろん洋食など幅広い料理に良く合うお米です。特に肉料理や煮物などの味付けが濃い料理との相性が良く、おかずの存在感に引けを取りません。

新潟米-コシヒカリの特徴

  • 味:一粒一粒米がしっかりしている
  • 白さ:鮮やかな白さ
  • 艶:つやがある
  • 粘り:ほどよい粘り
  • 香り:ほどよい香り
  • 柔らかさ:柔らかさと硬さのバランスが絶妙、弾力もある
  • 口当たり:あっさりしているのに食べ応えあり

「日本の米の王様」とも呼ばれるコシヒカリは、国内の作付け面積の1/3を占める人気ブランド。強い旨みと粘りが特徴で、炊き上がったときの米の香りやツヤ、やわらかい歯ごたえをもつ品種です。他の米を食べると物足りなく感じるほどお米の味わいが深く、濃い味付けの料理との愛称も抜群。粘りが強いので炒めご飯などの米料理には向いていませんが、米そのものの味を楽しむのには最適です。

岩手県-ひとめぼれの特徴

  • 味:「あっさり」しているが、味はしっかりしている
  • 白さ:輝く白さ
  • 艶:粒形が潰れにくいので、つやがいい
  • 粘り:ほどよい粘り
  • 香り:お米独特の香りが立っている
  • 柔らかさ:柔らかさと硬さのバランスが絶妙
  • 口当たり:程よい

大粒で存在感のあるお米です。粒揃いがよく、炊き上がりに光沢があり。粘りと柔らかさ、あっさりとした味わいが感じられます。また、炊飯時間がたっても、味が劣化しないという特徴があります。