「あいちのかおり」とは？ 特徴からおすすめを紹介 | 愛知米

あいちのかおりとは

品種：イネ

産地：愛知県

採用年：1988年

香るように芳醇な味が特徴であることから名づけられました。

あいちのかおりのルーツ

愛知県の農業総合執権錠作物研究所で、希少米である「ハツシモ」とコシヒカリ系統の「ミネアサヒ」の交配によって誕生しました。愛知県内のお米生産量の４割が「あいちのかおり」というほど、愛知県では馴染みのある品種となりました。

あいちのかおりの特徴

• 味：適度な甘み
• 白さ：絹のような白さ
• 艶：つやが非常によい
• 粘り：ほどよい粘り
• 香り：よい香り
• 柔らかさ：柔らかい食感
• 口当たり：食べ応えがある

名前通り、香りの良さに加えて、適度な甘みを持ったクセのない味わいになっています。ツヤも非常に良いので見た目にもおいしいのが特徴です。大粒なので食べ応えもあります。ミネアサヒから受け継いでいる粘りによって、冷めてもおいしく食べられるのも魅力的です。

あいちのかおりを紹介

商品説明

• 令和1年産　愛知県産あいちのかおり　10kg(5kg×2個)

愛知県産あいちのかおり 20kg (5kg×4)　令和1年産 白米 お米

商品説明

• 令和1年産　愛知県産あいちのかおり　20kg

愛知県産　減農薬栽培米　玄米　あいちのかおり　5㎏ 令和元年産（精米料無料・5分づきに精米する）

商品説明

• 玄米からお客様のお好みに応じて出荷当日に3分づき米、5分づき米、7分づき米、白米に無料で精米した後に梱包して発送します。
• 愛知県の土と水に恵まれたところで作られた1等クラスの最高品質のお米。農家直送で送料込でお届けします。
• 色彩選別をしてあり黒いカメや被害米、籾なども除去してあります。農薬は田植え時に除草剤を1度使用するのみ、他は一切使用しておりません。
• お米作りから、乾燥、籾摺り、精米まで すべて個人で行っているため 上品質のお米に出来上がりました。
• 【あいちのかおり　玄米】水を吸収する含有率が高いため、玄米でもふっくら炊きあがり弾力があり、玄米の香りが優れ噛めば噛むほど甘みがでてきます