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お米の種類

【2023年最新】お米ふぁんおすすめ!“どまんなか3選”特徴や交配品種など|山形米

皆さんは、「庄内29号」と「中部42号(イブキワセ)」交配品種である「どまんなか」をご存知ですか?現在では栽培農家がほとんど存在しない“幻のお米”と言われる、山形県独自のブランド米です。今回おすすめするのは、駅弁「牛肉どまんなか弁当」でも使用される“どまんなか3選!”良食味で根強い人気のある山形米をご堪能あれ!

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【2023年最新】お米ふぁんおすすめ!“さわのはな4選”特徴や系統、由来など|山形米

皆さんは、コシヒカリの親「農林8号」と『亀の尾』の子「abc」の交配品種「さわのはな」をご存知ですか?一般市場に出回らない“幻のお米”と名高い、山形県のブランド米です。今回おすすめするのは、冷めたり、玄米食にしてこそ、その底力を実感できる“さわのはな4選!”健康食として注目される、栄養豊富な山形米 をご堪能あれ!

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【2023年最新】お米ふぁんおすすめ“里山のつぶ4選”特徴や系統、ランクなど|福島米

皆さんは「ゆきん子舞」と「福島14号」の交配品種である「里山のつぶ」をご存知ですか?寒暖差のある標高300m以上の中山間地域限定で栽培される、福島県オリジナルのブランド米です。今回おすすめするのは、食べ応えのあるしっかりとした食感を楽しめる“里山のつぶ4選!” 冷めるとよりもっちりとした食感が際立つ万能米をご堪能あれ!

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【2023最新】お米ふぁんおすすめ“萌えみのり3選”特徴&特性や産地|秋田米・宮城米

皆さんは「南海128号」と「はえぬき」の交配品種「萌えみのり」をご存知ですか?面食いさんも舌を巻く、艶やかな光沢が美しい“萌え米”として、広く認知されたブランド米です。今回おすすめするのは、絶妙なバランス感とふっくらとした炊き上がりを楽しめる“萌えみのり3選!” 萌え萌えキュンとする、お米ふぁんの推し米をご堪能あれ!

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【2023年最新】お米ふぁんおすすめ!“ゆめみづほ5選”特徴や由来、ランクも|石川米

皆さんは、コシヒカリの血を引く「越南154号」と「ひとめぼれ」の交配品種「ゆめみづほ」をご存知ですか?あっさりとした味わいと喉越しのある粒感、しっかりとした歯応えが特徴のお米です。今回おすすめするのは、令和4年米の食味ランキングでA’ランクを受賞した“ゆめみづほ5選!” 瑞穂の国・石川県自慢のブランド米をご堪能あれ!