SUSHI
料理から選ぶ

寿司・ちらし・手巻きに合うお米

酢飯は、すし酢を吸ってもべたつかず、粒がほぐれやすいお米が扱いやすいとされます。あっさりして粘りが控えめな品種が定番です。

12令和8年産の商品
6品種
10/9楽天の情報を取得
第一章

選び方のポイント

🍣
粘りが控えめ

酢飯がべたつきにくい

✨
粒立ちがよい

すし酢がなじみやすい

🥢
手巻きなら万能型も

ほどよい粘りの品種でも扱いやすい

第二章

おすすめの品種

当サイトの解説記事で取り上げた品種です。品種名から解説記事が読めます。

品種このシーンでのポイント
ササニシキあっさりして粒立ちがよく、酢飯がべたつきにくい。寿司米の代表格
雪若丸大粒でしっかり。粘りすぎず酢となじむ
ななつぼしほどよい粘りと粒立ちのバランス型
あきたこまちほどよい粘りとキレ。手巻き・ちらしにも
きぬむすめあっさり上品で、粒がしっかり
ひとめぼれほどよい粘りでオールマイティ。家庭の手巻き寿司に

食感の感じ方は、炊き方や産地・年によっても変わります。

第三章

令和8年産のお米を探す

楽天市場で、商品名に「令和8年産」が入っている商品を集めました。

ササニシキ令和8年産玄米
令和8年産 新米 山形県産特別栽培米ササニシキ玄米10kg【北海道〜近畿地方のみ送料無料】【中国・四国・九州・沖縄地方は追加運賃】
¥6,180〜★4.63(480)
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ササニシキ令和8年産玄米
 令和8年産 新米 山形県産特別栽培米ササニシキ玄米25kg【30kg商品からかわりました】【北海道〜近畿地方のみ送料無料】【中国・四国・九州・沖縄地方は追加運賃】
¥13,980〜★4.69(236)
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雪若丸令和8年産無洗米
お米 コメ 雪若丸 10kg 新米 無洗米 精米 送料無料 山形県産 令和8年産 5kg×2袋
¥5,380〜★4.77(2,166)
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雪若丸令和8年産
【楽天1位】 新米 令和8年産 リピート多数で高評価\注文後に精米/山形県 雪若丸 10kg 精米 令和8年産 お米 コメ 山形県産 送料無料 お米 白米 ご飯 新米 単一原料米 10kg(5kg×2袋) コメ 米 10kg 産地直送 当日精米 小分け包装 個包装 家庭用 炊飯用 ギフト用米
¥5,950〜★4.81(1,617)
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ななつぼし令和8年産白米・玄米
新米 令和8年産 北海道産 ななつぼし 玄米 10kg (5kg×2袋セット)<玄米/白米/分づき米>【送料無料】【北海道米 送料込み 米 お米 真空パック選択可】
¥5,780〜★4.67(5,562)
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ななつぼし令和8年産
【新米予約・10/13以降順次発送】ななつぼし 10kg (5kg×2) 北海道産 白米 令和8年産米 お米 お中元 お歳暮 贈答
¥6,680〜★4.51(4,288)
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あきたこまち令和8年産
【新米】令和8年産 秋田県産 あきたこまち18kg~20kg 単一原料米 白米 精米 お米 送料無料
¥8,710〜★4.74(45,839)
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あきたこまち令和8年産
【新米】令和8年産 秋田県産 あきたこまち 9kg~10kg 単一原料米 白米 精米 お米 送料無料
¥4,930〜★4.68(9,780)
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きぬむすめ令和8年産
《 新米 》 令和8年産 岡山県産 きぬむすめ 5kg 10kg 20kg 送料無料 精米 お米 米 岡山米 白米 晴れの国 単一原料米 食味ランキング 特A ギフト 【北海道・沖縄発送不可】
¥2,980〜★4.73(642)
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きぬむすめ令和8年産無洗米
【新米1袋2,250円から!】令和8年産 きぬむすめ 岡山県産 精米 無洗米 米 お米 送料無料
¥2,650〜★4.57(531)
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ひとめぼれ令和8年産
【新米】令和8年産 福島県産ひとめぼれ 白米 送料無料 5kg 10kg 15kg 20kg 30kg 米 お米 白米 コメ こめ 白米 5kg 白米 10kg 白米 15kg 白米 20kg 白米 30kg
¥2,999〜★4.74(21,267)
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ひとめぼれ令和8年産白米・玄米
★新米 令和8年産 本場 宮城県産 ひとめぼれ 30kg 玄米 5分づき 7分づき 精白米 (精米時重量約1割減) 送料無料 【白米 ヒトメボレ お米 ごはん ご飯 精米 産地直送 米処 美味しい おこめ こめ】
¥17,900〜★4.60(13,959)
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価格・在庫・発送時期は2026年10月9日時点の楽天市場の情報です(広告)。予約販売の商品もあるので、発送時期や内容量は各商品ページでご確認ください。

終章

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