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「めんこいな」とは？特徴からおすすめを紹介 | 秋田米
秋田弁で「かわいいな」を意味する「めんけえな」を語源としております。粘りが少ないものの外観と香りがよく、さっぱりした食感が特徴で、多くの方々に可愛がって欲しいという思いから、命名されました。
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めんこいなとは
品種：イネ
産地：秋田県
採用年：2001年
秋田弁で「かわいいな」を意味する「めんけえな」を語源としております。粘りが少ないものの外観と香りがよく、さっぱりした食感が特徴で、多くの方々に可愛がって欲しいという思いから、命名されました。
めんこいなのルーツ
めんこいなは、ひとめぼれとあきた39の交配によって生まれました。
めんこいなの特徴
- 味：あっさりしており濃くない
- 白さ：鮮やかな白さ
- 艶：つやがある
- 粘り：ほどよい粘り
- 香り：ほどよい香り
- 柔らかさ：硬さがあり弾力がある
- 口当たり：あっさりしているのに食べ応えあり
香り豊かで粒感があり、さっぱりとした食感の「めんこいな」。しっかり噛み締めて、お米の味も楽しみたいときにおすすめです。チャーハンや丼、カレー、パラっとした粒間が欲しい時にぴったり。
めんこいなを紹介
特別栽培米 炭譲米 めんこいな
商品説明
金額：12,000円 (税込)
「めんこいな」は県奨励品種の「あきた39」を父に、「ひとめぼれ」を母に交配したあきたこまちと並ぶ秋田の品種です。
粒が丸く、香りに優れ、粘りがやや少なめでさわやかな食感です！冷めてもかたくなりにくくお弁当にも最適です！
北浦郷の米作りは化学に頼らない農業を目指しており、植物有機原料（米ぬか、野菜・植物の残さ、雑草など）にEM菌を使用し、豊かな肥料を作り、米栽培に重要な土づくりに力を入れています。おいしいお米をお届けします。
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商品詳細