お米の種類 お米には様々な分類が存在?一つ一つおすすめのお米を紹介 一口にお米といっても実は様々な分類があります。例えば、もち米や玄米などです。私たちが普段食べているご飯は「うるち米」で「ジャポニカ米」の「精白米」ですが、それ以外にも実は多くの種類のお米が存在します。今回は、一つ一つのお米の分類について紹介していきたいと思います。