【2023年最新】お米ふぁんおすすめ“里山のつぶ4選”特徴や系統、ランクなど｜福島米

「里山のつぶ」の系統、名前の意味や由来、特徴＆特徴、ランク評価について

「里山のつぶ」の系統について

「里山のつぶ」は、福島県の標高300メートル以上の中山間地域限定で栽培されている、福島県のオリジナル品種です。

「ゆきん子舞（新潟71号）」と「福島14号」交配し、誕生しました。

「里山のつぶ」の名前の由来・意味について

『福島県内の冷涼な里山で広く栽培される品種になって欲しい』という願いを込めて名付けられました。

「里山のつぶ」の特徴について

大きな特徴は、しっかりとした食感とモッチリとした適度な粘り、ほんのりした甘さがあること。

米粒が大きく、ふくよかな香りが広がり、噛むほどに一粒ごとの味わいが実感できることから、少量でも満足感が得られます。

「あきたこまち」と同等の美味しさで、お米の味わいを実感したい方におすすめ。

冷めるとさらに食感が際立ち、美味しさが継続するため、お弁当やおにぎりにアレンジするにもぴったりなんです。

粒が大きく調味料が染み込みやすいので、炒飯やピラフ、炊き込みご飯、丼ものなど、調理・加工する料理にもいかがでしょうか？

炊飯時の水加減を調整する際、新米の場合は、水を少なめに軽量してくださいね。

「里山のつぶ」のランク評価について

日本穀物検定協会の米の食味ランキングにおいて、下記の評価を獲得しています。

令和元年「特A」

令和4年「A」

お米ふぁんおすすめの「里山のつぶ」5選

【福島県産】令和4年産「里のつぶ」 10kg〈白米〉単一原料米《グラントマト株式会社》

白米 10kg お米 米 福島県産里山のつぶ 10kg(10kg×1袋) 精米済み 送料無料 令和4年産 通常発送【1週間以内精米分発送】 価格：3,599円（税込、送料無料) (2023/6/7時点) 楽天で購入

いくつもの山水が流れをなす阿武隈川と肥沃な土壌を織りなす阿武隈山系により育まれた「里のつぶ」。

標高300メートルの中山間地域に限定し栽培していることから、お米の『甘み』を生み出す寒暖差にも恵まれ、美味しいお米に仕上がりました。

食べ応えのあるしっかりとした食感と適度な粘りのある、お米好きには堪らない一品です。

こちらの大容量も！【福島県産】令和4年産「里のつぶ」 30kg(10kg×3袋)〈白米〉単一原料米《グラントマト株式会社》

白米 お米 30kg 送料無料 米 福島県産里山のつぶ 30kg(10kg×3袋) 精米済み 令和4年産 通常発送 大容量 業務用 【1週間以内精米分発送】 価格：8,999円（税込、送料無料) (2023/6/7時点) 楽天で購入

【福島県 会津産】令和4年産「里のつぶ」 10kg(5kg×2袋)〈白米〉単一原料米《とくいち》

里山のつぶ 精米 10kg（5kg×2）会津産 令和4年産 お米 ※沖縄は送料別途1000円 価格：4,390円（税込、送料別) (2023/6/7時点) 楽天で購入

確かな技術が自慢！明治元年創業の会津の米蔵・とくいちがお届けする「里山のつぶ」。

『福島県の冷涼な里山で広く栽培される品種になって欲しい』という願いを込めて、平成29年にデビューした福島県オリジナル品種です。

粒張りに優れ、食べ応えがありながら、適度な粘りと旨みが広がる、あっさりとした味わいを楽しめます。

こちらの大容量も！【福島県 会津産】令和4年産「里のつぶ」 20kg(5kg×4袋)〈白米〉単一原料米《とくいち》

里山のつぶ 精米 20kg（5kg×4）会津産 令和4年産 お米 ※沖縄は送料別途1000円 価格：7,590円（税込、送料別) (2023/6/7時点) 楽天で購入

ふるさと納税【福島県 葛尾村産】令和4年産「里のつぶ」 16合(2合×8袋)〈白米〉単一原料米《一般社団法人葛力創造舎》

【ふるさと納税】手植え・手刈り・天日干しの米「里山のつぶ」使い切り2合×8個セット　真空　白米　お試しサイズ　お中元やお歳暮に最適　送料無料 価格：15,000円（税込、送料無料) (2023/6/7時点) 楽天で購入

コンパクトな手のひらサイズでちょっとした贈り物やお裾分けにも嬉しい、こちらの「里山のつぶ」。

冷めても美味しさが継続するため、アウトドアの機会が多い夏シーズンにも嬉しい、お弁当やおにぎりにアレンジするのもおすすめです。

粒が大きく調味料が染み込みやすいため、炒飯やピラフなど、ひとり暮らしの男性や働き盛りの社会人、カップルにも喜ばれること間違いなしですよ。

【福島県 会津産】令和4年産「里のつぶ」 10kg(5kg×2袋)〈白米〉《うつくしま良品本舗》

【送料込】会津産 里山のつぶ 10kg（令和4年産）ふくしまプライド 価格：5,150円（税込、送料無料) (2023/6/7時点) 楽天で購入

程よい粘りと甘みのある、福島県が11年もの歳月をかけて開発をした自慢のブランド米「里山のつぶ」。

冷めるとよりもっちりとした食感が際立ち、少量でも『満足感』が得られるのが嬉しいポイントです。

福島県から産地直送する、オールマイティな縁の下の力持ちを是非ご賞味くださいね。

こちらのお試しサイズも！【福島県 会津産】令和4年産「里のつぶ」 5kg〈白米〉《うつくしま良品本舗》

【送料込】会津産 里山のつぶ 5kg（令和4年産）ふくしまプライド 価格：3,090円（税込、送料無料) (2023/6/7時点) 楽天で購入

まとめ

いかがでしたか？

今回は、お米ふぁんがおすすめする、日本の米どころ・福島県のブランド米“里山のつぶ4選！”をご紹介しました。

朝夜の寒暖差が特徴的な標高300メートルの中山間地域に限定し栽培される、芳醇な甘みを楽しめる一品です。

今回ご紹介した、魅力溢れる「里山のつぶ」の中で、皆さんのお気に入りを「Twitter」や「Facebook」でシェアして教えてくださいね。

今後もお米ふぁん一押しの美味しい「お米の種類」についてご紹介しますので、是非チェックしてくださいね。