【2023最新】お米ふぁんおすすめ“萌えみのり3選”特徴＆特性や産地｜秋田米・宮城米

「萌えみのり」の系統や名前の由来・意味、特徴について

「萌えみのり」の系統について

多収で良食味の「南海128号」と耐倒伏性に優れ、同じく良食味の「はえぬき」を交配し、誕生しました。

宮城県を中心に、秋田県・秋田県・山形県・茨城県で栽培されています。

ちなみに、2009年より、同品種のブランド「鹿角の萌えみのり」の発売も開始しました。

声優・茅原実里さんやイラストレーター・玖珂つかささんと協業し、イメージキャラクター「みのりん」を誕生させたことでも有名です。

この結果、「萌えみのり」は“萌え米”として、広く認知されるようになりました。

「萌えみのり」の名前の由来・意味について

春には田んぼに稲の芽が一斉に“萌え”出て、秋にはたくさんの米を“実らせる”様子から名付けられました。

「萌えみのり」の特徴について

炊きたての艶やかな光沢とほぐれ具合など、ふっくりとした見た目が美しいお米です。

見栄えの良さだけでなく、「はえぬき」や「ひとめぼれ」といった良食味品種の良いところを引き継いでいるのもポイント。

粒は大きめ、食欲をそそる香りや味わい、ほのかな甘み、十分なうま味など、絶妙なバランス感がたまらない品種です。

粘りが控えめで、あっさりとしていることから、他の食材の味を引き立て、ご飯の食感を活かすメニューと相性抜群。

和洋中とさまざまなジャンルの料理にアレンジ可能なため、多くの飲食店で採用されています。

白飯はもちろん、丼物やカレーライス、寿司、チャーハンなどにもおすすめです。

お米ふぁんおすすめの「萌えみのり」3選

【宮城県産】令和4年産「萌えみのり」 10kg(5kg×2袋)〈精米〉《株式会社ヤマタネ》

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大正13年創業の老舗のヤマタネが発送直前に精米し、お届けする「萌えみのり」。

粒は大きく、ほのかな甘みとふっくらとした炊き上がりを楽しめる一品です。

東北を代表する米どころ宮城県の新しいお米をご堪能くださいね。

こちらのお試しサイズも！【宮城県産】令和4年産「萌えみのり」 5kg〈精米〉《株式会社ヤマタネ》

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【宮城県産】令和4年産「萌えみのり」 10kg(5kg×2袋)〈精米〉単一原料米《株式会社ライシー宮城》

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コシヒカリに近い濃厚な味わいと軽やかな食感を併せ持つこちらの「萌えみのり」。

粒が大きく、弾力があり、程よい粘りがあることから食味・食感の絶妙なバランスが頼もしい一品です。

和洋中とさまざまなジャンルと相性抜群なため、料理人も注目し、飲食店でも多数愛用されています。

こちらのお試しサイズも！【宮城県産】令和4年産「萌えみのり」 5kg〈精米〉単一原料米《株式会社ライシー宮城》

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ふるさと納税【秋田県鹿角市産】令和4年産「鹿角の萌えみのり」 15kg(3kg×5袋)〈乾式無洗米〉《安保金太郎商店》

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きりたんぽ発祥の町・秋田県鹿角市からお届けするこちらの「萌えみのり」。

艶やかな光沢とほぐれ具合が美しいお米で、弾力のあるプチプチとした食感を楽しめる逸品です。

一粒が際立っているため、白米はもちろん、チャーハンやカレーライス、手巻き寿司＆お寿司のシャリにもいかがでしょうか？

とってもキュートなオリジナルパッケージを是非ゲットしてくださいね。

こちらの大容量も！ふるさと納税【秋田県鹿角市産】令和4年産「鹿角の萌えみのり」 20kg(10kg×2袋)〈乾式無洗米〉《安保金太郎商店》

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まとめ

いかがでしたか？

今回は、お米ふぁんがおすすめする、宮城県＆秋田県の新しいブランド米“萌えみのり3選！”をご紹介しました。

萌え萌えきゅんとする優しい甘さとオールマイティーな役どころに、思わず「推し米」にしたくなるような商品をご紹介できたのではないでしょうか。

今回ご紹介した、魅力溢れる「萌えみのり」の中で、皆さんのお気に入りを「Twitter」や「Facebook」でシェアして教えてくださいね。

今後もお米ふぁん一押しの美味しい「お米の種類」についてご紹介しますので、是非チェックしてくださいね。