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【2023最新】お米ふぁんおすすめ “野沢菜瓶詰め5選”アレンジレシピでパスタや炒飯

皆さん、野沢菜はお好きですか？長野県野沢温泉村で栽培される漬け菜で、日本三大漬物に数えられる逸品です。今回、お米ふぁんがおすすめするのは、アレンジレシピ自由自在な“野沢菜瓶詰め5選！”瓶詰めで長期保存可能な上に、ご飯のお供だけでなく、パスタやチャーハン、酒のつまみなどマルチに使える、栄養たっぷりの一品をご紹介します。

2023.04.07
【2023最新】お米ふぁんおすすめ “野沢菜瓶詰め5選”アレンジレシピでパスタや炒飯

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農家の味自慢野沢菜の油炒め 120g


歯応えの良い野沢菜に、ごまの風味とピリッとした程よい辛さをプラスした「農家の味自慢野沢菜の油炒め」。

乳酸発酵して、食欲をそそる飴色になった野沢菜にホタテを加え炒めた、風味豊かな一品です。

繊維まで柔らかくなっており、小さな子供からお年寄りまで、世代問わず楽しめますよ。

ご飯の上にどんと乗せても良し。おにぎりの具や炒飯・パスタに混ぜたりと、さまざまな料理に活用してみてくださいね。

野沢菜茶漬 400g


発売より30年以上全国のお客様にご愛用されているロングセラー商品「野沢菜茶漬」。

田舎の温もりを感じる、どこか懐かしい味にお箸が進むこと間違いなし。

シャキシャキとした食感や野菜の旨み溢れる味付けと、 一度食べたら、そのおいしさについついご飯をおかわりしてしまうかも。

炊きたてご飯はもちろん、納豆やおやき、チヂミ、卵焼きとの相性も抜群です。

野沢菜ラー油・辛口2個セット（160g×2）のざわおんせん野沢菜漬生産組合


テレビ番組「マツコの知らない世界」で紹介された「野沢菜ラー油」。

野沢菜の発祥地・のざわおんせんで作られた、まろやかで生姜の風味豊かな『野沢菜ラー油』とピリ辛好きな方に人気の『野沢菜ラー油辛口』の2個セットです。

どちらも、ご飯のお供として、また酒の肴として、家族みんなで美味しくいただけますよ。

さらに、麺類のトッピングや厚揚げ、ひき肉と野菜の炒めもの、ツナと野沢菜のマヨ丼、めかぶのおかずやっこなど、メインのおかずから小鉢までマルチに使えるアイテムです。

本場野沢菜ラー油 100g


本場・野沢温泉村で収穫した野沢菜を塩漬けし、さらに丁寧に炒め煮にした「本場野沢菜ラー油」。

香り豊かなラー油の風味が食欲をそそり、その味わい深さに、旅行気分を味わえる一品です。

ご飯のお供をはじめ、お弁当や卵かけご飯、ねばねば丼、じゃこと野沢菜の炊き込みご飯、お茶漬けなど、丼ものにも活用できる万能アイテムをご堪能あれ！

穂高観光食品 野沢菜のっけ飯 わさび入 190g


信州の味を一度に堪能できる、ツンとしたわさびの辛みが利いた食欲がすすむお漬物「野沢菜のっけ飯 わさび入」。

食べやすい大きさにカットした野沢菜をベースに、わさびのピリッとした辛みと昆布の旨みをプラスした、とろみのある刻み漬です。

温かいご飯や豆腐・山芋にかけたり、パスタ、煮込み麺、納豆ご飯のお醤油代わり、納豆豆蕎麦などに和風アレンジを楽しんでみてくださいね。

まとめ

いかがでしたか？

今回は、お米ふぁんおすすめの“野沢菜瓶詰め5選！”をご紹介しました。

和食好きを中心に多くの人に長年愛されてきた「野沢菜瓶詰め」のアレンジは、おにぎりの具や炒飯、パスタ、納豆、おやき、チヂミ、卵焼き、麺類のトッピング、厚揚げ、豆腐、ひき肉と野菜の炒めもの、卵かけご飯、ねばねば丼、じゃこと野沢菜の炊き込みご飯、お茶漬けなど、普段の料理をさらに美味しくする逸品をご提案できたのではないでしょうか。

今回ご紹介した、魅力溢れる「野沢菜瓶詰め」の中で、皆さんのお気に入りを「Twitter」や「Facebook」でシェアして教えてくださいね。

今後もお米ふぁんがおすすめする、ご飯をおかわりしたくなるような美味しい「お米のお供」をご紹介しますので、是非チェックしてくださいね。