お米のお供
【2023年最新】お米ふぁんおすすめレシピ豊富な“しそふりかけ6選!”ゆかりや無添加
皆さん、紫蘇(しそ)はお好きですか?爽やかな香りが特徴で、古くから色付けや香り付け、薬味として活躍する和のハーブとして名高いアイテムです。今回、お米ふぁんがおすすめするのは、アレンジレシピを楽しめる“しそしふりかけ6選!”三島食品のゆかりや無添加ふりかけなど、素材の旨みを引き出してくれるおすすめの逸品をご紹介します。
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【竹内農園】たまな食堂の紫蘇ふりかけ 50g
食欲をそそる鮮やかな色合いと爽やかな風味が特徴の「たまな食堂の紫蘇ふりかけ」。
原材料は、「安心して食べられる安全な食材」「化学調味料を使わない伝統的な製法」をモットーに掲げる竹内農園による、有機栽培の赤紫蘇だけを使用しました。
さらに、小さな子供がいる家庭でも安心な無添加となっており、素材本来の風味を楽しめるのが嬉しいポイント。
保存や持ち運びしやすいサイズ感とチャック付き仕様のため、自宅用はもちろん、お花見やレジャーのお弁当にもぴったりの一品です。
【井上商店】荻・井上のしそわかめ 80g×3袋
山口県萩地方の天日干のわかめを細かく刻み、ご飯にふりかけて食す風習から着想を得た「荻・井上のしそわかめ」。
柔らかく適度な歯ごたえを楽しめる良質なわかめをベースに、しそ・ごま・かつおだしで味付けした、自然の味わいを生かしたソフト海藻ふりかけです。
炊きたてご飯をはじめ、おにぎりや卵かけご飯の一味プラス、卵焼きに混ぜたり、麺類や冷やっこ、納豆の薬味など、さまざまな料理のトッピングにも活用できますよ。
【プラムナチュール】無添加・無着色の奥美濃しそふりかけ 60g
化学肥料と農薬を使用せずに育てた郡上の紫蘇を原料とし、心地よい紫蘇の香りが食欲をそそる「無添加・無着色の奥美濃しそふりかけ」。
もちろん、加工の際も天然自然製法にこだわっており、原材料は紫蘇、梅干し、塩のみ。
無添加・無着色・化学調味料不使用なため、健康に気遣う方にも安心して口にできます。
温かいご飯だけでなく、雑炊、茹で野菜や鶏つくね、つみれに混ぜ込んだり、パスタにしたりとアレンジ自在に楽しめますよ。
【三島食品】ゆかり 60g×3袋
日本の食卓に欠かせない大人気商品かつ三島食品の登録商標でもある「ゆかり」。
厳選された国産の赤しそを使用したこちらの商品。風味が楽しめるよう、適度に水分を残して乾燥させ、塩味抑えめで丁寧に仕上げました。
素材の持ち味をしっかりと味わえるようこだわっており、ご飯のお供はもちろん、パスタ、和え物、納豆、浅漬けに合わせるのもおすすめです。
【ムソー】しその粉ふりかけ 50g
設立から50年以上に渡り、自然食品・オーガニック食品の専門商社として、健康な食生活の提案を続けるムソーがお届けする、無添加の「しその粉ふりかけ」。
和歌山県産の赤しそを塩漬けし、天日干しにて乾燥させた後、加工することで、香り豊かなしその風味が生きた、本物の味わいを楽しめる逸品です。
ふりかけとしてはもちろんのこと、既存のおむすびやしそピラフ、きゅうりのしそ和え、ほうれん草炒めのトッピング、コンソメスープに浮かしたりと、手軽に料理を格上げしてくれますよ。
【ムソー】梅しそぎじきふりかけ 35g
国産のひじきを自家製だしでふっくら炊き上げ、有機白ごまで香ばしく風味付けをし、さわやかな梅しそ風味に仕立てた「梅しそぎじきふりかけ」。
化学調味料・食品添加物・香料・安定剤・保存用防カビ・合成着色料などの添加物は一切不使用のため、世代問わず、安心して口にできる一品です。
また、ひじきは、カルシウム・ビタミンK・鉄・マグネシウム・ヨウ素・食物繊維豊富なため、食べることが健康に繋がるのが嬉しいですよね。
ホカホカご飯だけでなく、おにぎりやお弁当、サラダのトッピング、煮物、卵焼きのアクセント、豆腐の白和えにアレンジしてみてはいかがでしょうか?
まとめ
いかがでしたか?
今回は、お米ふぁんおすすめのレシピ豊富な“しそふりかけ6選!をご紹介しました。
炊きたてご飯をはじめ、お弁当やおにぎり、パスタ、サラダのトッピング、煮物、ピラフ、きゅうりの和え物、うどんの薬味、卵焼きのアクセント、茹で野菜、鶏つくねなど、普段の料理を手軽に格上げする逸品をご提案できたのではないでしょうか。
今回ご紹介した、魅力溢れる「しそふりかけ」の中で、皆さんのお気に入りを「Twitter」や「Facebook」でシェアして教えてくださいね。
今後もお米ふぁんがおすすめする、ご飯をおかわりしたくなるような美味しい「お米のお供」をご紹介しますので、是非チェックしてくださいね。