お米のお供
【2023年最新】お米ふぁんおすすめの“カリふわ!かつおふりかけ7選!”無添加や三島
皆さん、かつおふりかけはお好きですか?特に、鰹節やおかかとしてふりかけに活用されることが多く、ミネラル・カリウム・セレン・鉄分などの栄養を手軽に摂取できるアイテムです。今回、お米ふぁんがおすすめするのは、“カリふわ!かつおふりかけ7選”!無添加ものや「ゆかり」で知られる三島の商品など、カリカリふわっとした食感を楽しめる逸品をご紹介します。
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【浜吉ヤ】鰹でんぶ / 鰹でんぶ(生姜入り) 2袋 (組み合わせ自由 各50g / 40g)
炊きたてご飯にかけるだけでご飯が旨くなる土佐伝承の味「鰹でんぶ / 鰹でんぶ(生姜入り)」。
プレーンと生姜入りの2種類からお好きな組み合わせで2袋お届けします。
太平洋でとれた鰹を使用したこちらの一品。本枯節をまるごと削り、醤油と砂糖を加え、丁寧に炊き込んで仕上げた、しっとり食感のふりかけです。
風味豊かに仕上げた甘辛い味わいとなっており、小さな子供からお年寄りまで楽しめること間違いなし。
【兼上】いそのかつおふりかけ 20g×3袋
化学調味料・酵母エキス・タンパク加水分解物など、添加物一切不使用の完全無添加「いそのかつおふりかけ」。
旨みを引き出す、国産の原材料にこだわっており、健康に気遣う方にもぴったりです。
老若男女に喜ばれる、かつお節をベースにした“おかか風味”のふりかけに仕上げました。
素材本来の旨みを活かした、他の料理を際立たせる優しい味付けを楽しめますよ。
【マルイワ食品】生ふりかけ 胡麻かつお 50g×4袋
かつおの旨みと胡麻の香ばしさを楽しめる、おかずいらずの「生ふりかけ 胡麻かつお」。
カルシウム・タンパク質・鉄分・食物繊維など、豊富な栄養素を含む“ゴマ”を手軽に摂取できる優れものです。
胡麻のプチプチした歯応えと風味、香り高いカツオの削り節との絶妙なバランスを楽しめますよ。
炊きたてご飯はもちろん、おにぎりや卵かけご飯、冷奴、ほうれん草のおひたしなど、アレンジレシピも自由自在です。
【東海農産】国産鰹節 花かつおふりかけ 35g×5袋
大きく削った国産の鰹節をたっぷりの味醂(みりん)で味付けした「花かつおふりかけ」。
味に自信があるからこそ、他の食材を使用せず、素材一本で勝負しています。
最大の特徴は、こだわりの鰹節の削り方で生まれる、花かつおのパリパリ食感。さらに、香ばしさやお箸が進む素材の旨みを楽しめる一品です。
ご飯にふりかけてからの経過時間により、さまざまな食感を楽しめるのがポイント。まずは、炊きたてご飯にふりかけて味わってみてくださいね。
【鈴木鰹節店】鰹節屋のふりかけ おかかひじき 40g×4袋
明治27創業の老舗鰹節屋がお届けする、最高級の本枯節に鮮度の高いひじきとごまを加えた「鰹節屋のふりかけ おかかひじき」。
「2018年 楽天グルメセレクション」認定、テレビ朝日・マツコ&有吉 かりそめ天国「全国ご当地ふりかけ選手権」優勝、「第29回 全国水産加工品 総合品質審査会」にて主婦大賞を受賞した実力派です。
さらに、鰹節の旨みと素材の風味を生かすため、化学調味料不使用・手作りの無添加ふりかけに仕上げました。
あっという間になくなってしまう味わい深い一品は、自宅用はもちろん、プチギフトにもおすすめです。
【三島食品】のり弁の秘密 かつおふりかけわさび 20g
醤油が効いた鰹削り節に、かつおを引き立てる辛味の効いたわさび葉を加えた「のり弁の秘密 かつおふりかけわさび 」。
大人のふりかけとして楽しめる、のり弁との相性抜群なつーんとくるわさびの刺激がクセになるこちらの一品。
海苔のサクサク食感と風味、醤油の香ばしさ、鰹節の味わいを損ねない絶妙な辛さのわさびを感じられる、辛いもの好きにおすすめしたい逸品です。
ほかほかご飯に混ぜ込んでマイルドな味わいに変化させたり、シンプルなのり弁にふりかけて味変したりと、ご飯のアクセントになるアレンジを楽しんでみてくださいね。
【三島食品】かつお(本枯節ふりかけ) 10g
枕崎の地で伝統的な製法により丁寧に仕上げた、本枯節を贅沢に使用した「かつお」。
塩味やしょうゆ味でしっかりと味付けされた、本枯節の香り高く濃厚な旨みが際立つこちらの逸品。
乾燥したかつお節が噛むたびに軽やかな音を立て、サクッフワっとした食感を楽しめる一品です。
ホカホカご飯はもちろん、おにぎりやサラダ、うどん、長芋短冊、野菜炒めまで活用できる万能アイテムをご堪能あれ。
まとめ
いかがでしたか?
今回は、お米ふぁんおすすめのアレンジ自在な“カリふわ!かつおふりかけ7選!をご紹介しました。
添加物不使用の無添加ふりかけから「ゆかり」で有名な食品メーカー・三島のふりかけ、カリカリ食感を楽しめる実力派まで網羅しました。
炊きたてご飯をはじめ、お弁当やおにぎり、卵かけご飯、冷奴、サラダのトッピング、ほうれん草のおひたし、うどん、野菜炒め、長芋短冊など、料理を格上げする美味しい逸品をご提案できたのではないでしょうか。
今回ご紹介した、魅力溢れる「かつおふりかけ」の中で、皆さんのお気に入りを「Twitter」や「Facebook」でシェアして教えてくださいね。
今後もお米ふぁんがおすすめする、ご飯をおかわりしたくなるような美味しい「お米のお供」をご紹介しますので、是非チェックしてくださいね。