「つぶぞろい」とは？ 特徴からおすすめを紹介 | 秋田米

つぶぞろいとは

品種：イネ

産地：秋田県

採用年：2015年

「つぶぞろい」 は、粒の大きさと秋田米のおいしさからと命名されました。あきたこまちより粒が大きく、特徴的なふっくらで柔らかい食感で、「ひとめぼれ」に優る良品種の水稲新品種です。

つぶぞろいのルーツ

つぶぞろいは、めんこいなとちゅらひかりを交配して作られたお米です。

つぶぞろいの特徴

• 味：甘みが強い
• 白さ：光沢感がある
• 艶：つやが非常によい
• 粘り：粘りあまりなし
• 香り：さわやかな香り
• 柔らかさ：柔らかくはない
• 口当たり：モチモチしている

粒が大きく噛むほどに甘みが増し、粘り、味、香りともバランスが良いお米です。

つぶぞろいを紹介

つぶぞろい 秋田県産 精米
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