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彩のきずなとは
「ゆめまつり」と「埼455」からできた稲の中から、『暑さに強く、おいしくて、病気や害虫に強い稲』が選抜され、「彩のきずな」となりました。
彩のきずなのルーツ
「彩のきずな」は、埼玉県農林総合研究センター（現：埼玉県農業技術研究センター）で、平成15年に交配を行い、9年間かけて選抜し、育成されました。「彩のきずな」は、「ゆめまつり」を母、「埼455」を父として交配されました。
- 母「ゆめまつり」…愛知県で育成された晩生の複合抵抗性、安定良質良食味品種。
- 父「埼455」…埼玉県で育成された早生、短稈、穂数型の系統。
彩のきずなの特徴
さっぱりとした味わい
光沢がある
つやがいい
粘りが少なく硬さがよい
ほどよい香り
柔らかさと硬さのバランスが絶妙
しっかりとした食感
「彩のきずな」は、「コシヒカリ」と同等以上の食味で、おいしいお米です。
ごはんの粘り成分のひとつに「アミロース」があります。「アミロース」は少なほど、ごはんの粘りが強くなります。「彩のきずな」はアミロースが少ないため、粘りが強く“もっちり”とした食感の、おいしいごはんに炊きあがります。
ごはんのおいしさは、お米に含まれる「タンパク質」の量にも左右されます。「彩のきずな」は、タンパク質はやや高めで、甘みと旨みのバランスがとれた、様々な料理によく合うお米です。
| 彩のきずなこの品種 |  彩のかがやき |  粒すけ |  にこまる | |
|---|---|---|---|---|
| 産地 | 埼玉 | 埼玉 | 千葉 | 長崎 |
| 粘り | もっちり | もっちり | もっちり | もっちり |
| 硬さ | ふつう | やわらか | ふつう | ふつう |
| 令和7年産食味 | A | A | 特A | 特A |
| 1kgあたり | ¥396〜 | — | ¥460〜 | ¥500〜 |
| 楽天で見る | 解説を読む | 楽天で見る | 楽天で見る |
粘り・硬さは編集部の目安（5段階）。食味は日本穀物検定協会「米の食味ランキング」第55回（令和7年産米）。価格は2026年10月9日時点の楽天市場の令和8年産（広告）。お米の品種一覧で全品種を比べる
彩のきずなのおすすめ｜価格・レビューで選ぶ人気ランキング
ここからは、彩のきずなを実際に選ぶときの参考に、レビュー評価の高い人気商品をまとめました。通販で失敗しないコツは、① 産地と精米日が明記されたものを選ぶ、② まずは2〜5kgの少量で試す、③ レビューの件数と評価を確認する、④ 5kg・10kgなど容量で単価を比較すること。気になった彩のきずなは、そのまま楽天で価格・在庫を確認できます。
【新米】【精米】埼玉産 彩のきずな令和8年産 2kg※北海道・九州400円、沖縄他離島1,8¥1,698〜
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【新米】【精米】埼玉産 彩のきずな 令和8年産 精米10kg(5kgx2)※北海道・九州40¥4,950〜
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令和8年産の「彩のきずな」（2026年10月9日時点の楽天市場の情報・広告）。価格や発送時期は商品ページでご確認ください。
