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「夢つくし」とは? 特徴からおすすめを紹介 | 福岡米

夢つくしの「夢」は将来の夢・希望を託し、「つくし」には北部九州の古い地名である「筑紫の国」や誠意、親切を「尽くす」の意味が込められています。夢つくしは今から20年前に誕生し、数々の福岡県産米を抜いて、福岡県内で生産量No. 1を誇る人気の福岡県産米です。

2020.07.05
「夢つくし」とは? 特徴からおすすめを紹介 | 福岡米

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夢つくしとは

品種:イネ

産地:福岡県

採用年:1994年

夢つくしの「夢」は将来の夢・希望を託し、「つくし」には北部九州の古い地名である「筑紫の国」や誠意、親切を「尽くす」の意味が込められています。夢つくしは今から20年前に誕生し、数々の福岡県産米を抜いて、福岡県内で生産量No. 1を誇る人気の福岡県産米です。

夢つくしのルーツ

福岡のお米めし丸夢つくしは、おいしさで定評のあるコシヒカリを父に、丈夫で栽培しやすいキヌヒカリを母に、両方のいいところだけを受け継いで生まれました。

夢つくしの特徴

  • 味:「あっさり」しているが、味はしっかりしている
  • 白さ:輝く白さ
  • 艶:つややかな光沢
  • 粘り:ほどよい粘り
  • 香り:ほどより香り
  • 柔らかさ:柔らかさと硬さのバランスが絶妙
  • 口当たり:もちもちとした食感

食味はコシヒカリにひけを取らない優良米。つややかな光沢ともちもちとした食感が大好評です。「夢つくし」は粒の大きさは普通のお米と変わりませんが、やや白いことが見かけ上の特徴です。また高い保水性のため、水の量を少なめにすることで本来の美味しさを引き出せます。そのように炊くと、光沢が美しき、一粒一粒がふわっと立ち上がりとても美しい仕上がりになります。

夢つくしを紹介

【精米】福岡県産 白米 夢つくし 5kg 令和元年産""">【精米】福岡県産 白米 夢つくし 5kg 令和元年産

商品説明

  • 内容量:5kg
  • カロリー:17700kcal
  • 原材料:うるち米
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):450mm×70mm×290mm

商品説明

  • 内容量:5kg
  • カロリー:17700kcal
  • 原材料:うるち米
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):450mm×70mm×290mm

商品説明

  • 令和元年度産 福岡県 特別栽培米 夢つくし 嘉穂指定 レンゲ栽培米 内容量:10kg (5kg×2) ※内容量は精米種類により異なります。
  • 商品は、玄米のまま・精白米・7分づき・5分づき・3分づき からお選びください。商品セレクトを間違えないようにお選び下さい。
  • 玄米は玄米色選機により,出来る限りモミ殻や石などの異物を取り除いています。
  • 賞味期限(消費期限):精米後1か月が望ましい(精米はご注文後に精米しています)
  • 保存方法:直射日光のあたらない、涼しい場所(10~15℃)に保管下さい。